cake pops på ballerina kladdkaka
I dessa kakor kan du ta fram din kreativa sida. Det finns massor att dekorera med :) För inspiration kan du alltid söka på google.
Det du behöver är 2 pka ballerina kladdkaka, eller andra hårda kakor.
70-100 Philadelphia
200 g smält choklad. vilken stort beror på vad du föredrar
grillpinnar eller klubbpinnar
strössel, kokos, sockerkulor
Så här gör du!
Börja med att fixa sönder kakorna så dom blir till smulor. Ett tips är att först bryta sönder dom och sedan köra med stavmixer.
När du är klar med mixandet häller du i philadelphian. Börja med 50 g, blanda ihop och känn efter om du behöver mer. Häll i lite i taget. Smeten ska varken vara för torr eller för kladdig.
När du fått en bra konsistens rullar du dom till lika stora bollar och ställer dom sedan i kylen ca 1 h.
Klipp till grillpinnarna så dom blir lika långa el ta fram klubbpinnarna.
Smält chokladen och doppa ena änden av pinnen och stick in den i en kall cake pops. Detta gör så att pinnen fastnar lättare för att chokladen limmar fast pinnen i cake popsen.
Nu när du limmat fast pinnarna kan du börja doppa cake popsen i chokladen och börja dekorera dom precis som du vill ha dom. Antingen ställer du dom upp och ner på ett bakplåtspapper eller så häller du socker i en skål/stort glas och sticker ner pinnen i sockret. Sockret gör så cake popsen står hyfsat stadigt.
Ställ ut dom i kylan eller ställ in i kylen.
Dessa passar lika bra på kalas, dop, bröllop och som jag hade dom, på julafton :)
Lycka till!
